Wangshin Smoked Fish Sauce [왕신훈제액젓]

Wangsin Smoked Fish Sauce

Wangsin Smoked Fish Sauce is meticulously handcrafted using only domestically sourced anchovies and Shinan sea salt. This premium fish sauce is cold-smoked for 50 hours with oak wood, giving it a delightful smoky aroma even with a small amount.

Features:

• Pure Ingredients: Made with no synthetic additives, it is aged for a minimum of 2 years and cold-smoked for 50 hours with oak wood to achieve a deep, rich smoky flavor.

• Safe for All: Suitable for pregnant women and children, ensuring safe consumption for the entire family.

• Easy to Use: Even those not confident in cooking can easily enhance the flavor of their dishes with just a small amount of this fish sauce.

How to Use:

• Sashimi: Perfect for dipping fresh sashimi, adding a rich depth to the flavor.

• Meat: Enhances the taste of meat dishes, balancing the sour and spicy flavors.

• Sauces: Mix into various sauces to add a sophisticated layer of flavor.

• Soups: Adds a deep umami taste to broths and soups.

Recommended Recipe:

• Dumpling Hot Pot Sauce: Mix fish sauce and water in a 1:1 ratio and add chili powder for a flavorful dipping sauce.

Wangsin Smoked Fish Sauce is a must-have item in your kitchen, perfect for adding depth and richness to a variety of dishes. Experience the profound flavor and aroma today!

왕신훈제액젓은 정성스럽게 수작업으로 생산된 국산 멸치와 신안 소금만을 사용해 100% 수작업으로 만들어졌습니다. 참나무를 이용해 50시간 동안 훈연하여, 소량만 사용해도 기분 좋은 훈제향이 느껴집니다.

특징:

• 합성 첨가물 없이 최소 2년 동안 숙성되었으며, 참나무로 50시간 콜드 스모킹하여 깊고 풍부한 훈연 맛을 자랑합니다.

• 임산부와 아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다.

• 요리에 익숙하지 않은 분들도 이 액젓을 약간만 사용하면 깊은 맛을 쉽게 낼 수 있습니다.

활용 방법:

• 회: 신선한 회에 찍어 먹으면 기름진 맛을 더욱 살려줍니다.

• 고기: 고기에 찍어 먹으면 신맛과 매운맛이 조화를 이루어 맛을 더해줍니다.

• 소스: 다양한 소스에 섞어 사용하면 요리에 고급스러운 레이어를 더해줍니다.

• 국: 국물 요리에 넣으면 깊은 감칠맛과 풍미를 더할 수 있습니다.

추천 레시피:

• 만두전골 소스: 액젓과 물을 1:1 비율로 섞고 고춧가루를 더해 만드세요.

왕신훈제액젓은 주방에서 자주 사용하게 될 필수 아이템입니다. 깊고 풍부한 맛을 경험해보세요.